小学校の高岡農園で栽培し、子どもたちが収穫したさつまいも（安納芋）を使って、

栗きんとんとリンゴきんとんを作りました。

蒸し器が足りなくなるほどの、予想以上のさつまいもの量。

熱々のさつまいもの皮を素手で剥くのが一番大変でしたが、

熱さに耐えて、みんな一生懸命頑張りました。

完成した栗きんとん・リンゴきんとんの味は、

安納芋そのものの甘みが強くてとてもおいしかったです。

全部食べ切ることはできず、余った分は先生方にお裾分け。

職員室内でもとても好評でした。