ゆりっこ通信
ゆりっこ通信
2016年09月28日(水)
健康でかしこいゆりっこになるためのお話
9月28日に、アリーナ朝礼で「健康でかしこいゆりっこになるためのお話」をしました。(健康教育)
「けんこうだより」でお知らせしている9月のめあては「朝食にビタミンCをしっかりとろう」です。
朝のビタミンCは「金のねうち」、昼のビタミンCは「銀のねうち」、夜のビタミンCは「鉛のねうち」(銅ではなく、もっと値打ちが低い鉛)と言われています。
なぜ、朝のビタミンCは「金のねうち」なのでしょう?
ストレスに負けないための「ステロイドホルモン」の合成にはビタミンCが必要です。そのホルモンは朝に合成されるので、朝食にビタミンCをたっぷりとることが大切なのです。
また、鉄の吸収やコラーゲン(骨・歯・軟骨・毛細血管を構成しているタンパク質)の合成にもビタミンCは不可欠で、成長にはかかせません。
そして、ビタミンCはウイルス性の病気(インフルエンザ・肝炎・乳がん・子宮がん・白血病など)の予防にもつながる大切な栄養素です。
ビタミンCを多くふくむ食品は何でしょう。
今の季節なら「かき、キーウイフルーツ」があります。
「ピーマン!」と子ども達からうれしい意見が出ました。100g中で比べると赤ピーマンは170mg、黄ピーマンは150mg、青ピーマンは76mgと、赤ピーマンの栄養価が高いことがわかります。
朝からビタミンCをしっかりとって、「健康でかしこいゆりっこ」になりましょう。